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精心打造自主高端品牌Sep 29, 2020
新錦江大酒店41樓藍天旋轉餐廳全新亮相

經過一年多的裝修改造,新錦江大酒店41樓藍天旋轉餐廳即將於九月中旬全新亮相。作為九十年代上海最高的餐廳,新錦江大酒店藍天旋轉餐廳不僅接待過無數名流,更見證了上海改革開發的重要曆史:鄧小平同誌曾兩次登上酒店41樓旋轉餐廳俯瞰城市,提出浦東開發開放總設計藍圖,發出“上海大變樣了”的感慨。

重新打造後的41樓藍天旋轉餐廳,以“閃亮”為主題風格。餐廳地基被整體抬高50厘米,同時保留原有7米高的落地玻璃窗,視覺感受強烈。餐廳頂部15000根玻璃藝術燈管由捷克工匠花費兩個多月手工吹製而成,重達數噸的白玉蘭琉璃牆飾細膩溫潤又不失厚重感。餐廳擁有國內唯一的“無粱”結構旋轉樓梯,別具匠心的力學設計和製作工藝及材質,令旋轉樓梯的扶手、踏步與水晶燈融為一體,在絢爛燈光照耀下熠熠閃光,獨具魅力。

旋轉餐廳的成功改建凝聚了酒店全體幹部員工的付出與努力。為確保該重點項目的落實落地,自立項伊始,酒店領導班子即帶領各部門總監組成立工作小組,多次現場辦公、協調各方。其中,餐飲分管領導帶領團隊細化項目清單,按照高標準、嚴要求,反複確認菜品、精心挑選配套器皿與服裝;工程部在與施工單位緊密合作的過程中,多次協調以優化施工操作流程、加強管理,保質保量完成工程;市場營銷部則積極突破傳統思維,創新思路,在與第三方的合作中,以餐廳品牌為導向,挖掘新亮點,結合網紅直播、網紅打卡等新媒體模式,吸引新老客戶。此外,人力資源部、安保部、房務部等部門也積極主動配合項目進程。大家心往一處想,勁往一處使,確保了工程安全和按時完工,用實際行動交出一份滿意答卷。

新錦江大酒店41樓藍天旋轉餐廳不僅將繁華商業街區、林蔭小道、法式別墅區與石庫門弄堂盡收眼底,更能在360度全景俯瞰整個上海中,感受與體驗著城市改革開放的成果。改建亮相後的酒店將以全新麵貌和錦江品牌的獨特魅力迎接第三屆中國國際進口博覽會。



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